▲ 市场现状
中(zhōng)国是政治经(jīng)济学,经(jīng)济高度依赖政策的(de)导向,以(yǐ)吃喝玩乐为(wéi)主的高端(duān)会(huì)所业在2015年后基本销声匿迹,即是在“国八条”时代没(méi)有(yǒu)消失(shī)的高端业态瑟瑟发(fā)抖的(de)捱(ái)到了今天,面(miàn)对疫情更是雪上加霜,曾经辉煌不再,我们(men)不禁(jìn)要问(wèn),今天后(hòu)“国(guó)八条时代的(de)高端业态如(rú)何(hé)生存(cún)??”
自2015年(nián)底起,“国八条”吹冷(lěng)了高端会所,活下来(lái)的也抛(pāo)弃(qì)高(gāo)端(duān)大气的噱头,换上低调、朴素的店(diàn)名,从(cóng)追(zhuī)求(qiú)少数富豪(háo)带来的利润(rùn)率到追求(qiú)“上座率”,从追求厚奢到追(zhuī)求“清爽”,替之以实(shí)惠的就餐价格、优质的(de)配套服务,高端会所神(shén)秘的(de)色(sè)彩(cǎi)也在逐渐(jiàn)褪去。全行业(yè)陷(xiàn)入瓶(píng)颈; 行业基本面(miàn)是(shì)北京(jīng)、上海会所业的亏损率达到60%,广州(zhōu)、深圳会所业的(de)亏损率(lǜ)达到(dào)90%;(网络(luò)数据) 由于受(shòu)制文化和管(guǎn)理(lǐ)的(de)不足,整(zhěng)个会所业至今仍未(wèi)走出(chū)困局,行业创新势在必行(háng)。这两年找开云和左右格局做高(gāo)端业态“降级”重(chóng)塑(sù)的企业很(hěn)多(duō),现有品牌如何实现(xiàn)年(nián)轻化战略升级一直是开云和左右研(yán)究的乙方重(chóng)点方向,如(rú)何实(shí)现高端业态年轻化转型是会所(suǒ)行业当务之(zhī)急(jí)。
“找到问题,问题就解决了一半”,我们每次接到类似的项目的时候(hòu)都不(bú)禁会自问:会所行(háng)业的本质是什么?为什么政令一下(xià)会如(rú)此受伤?底层的(de)行为(wéi)心理学逻辑(jí)是什么?
今(jīn)天,左(zuǒ)右哥就带你一(yī)起探讨下以(yǐ)会所业为代表的高端业态遇冷的原(yuán)因。
▲ 理论基础(chǔ)
很多受影响的会所行业,起(qǐ)步依(yī)赖“领导或者(zhě)大咖站台”、“母公司行业影响力”、“社会红利(lì)”三(sān)大(dà)资源,经营顺风顺(shùn)水(shuǐ),未(wèi)及(jí)时(shí)转化为商业模式、品牌(pái)资产; 业务设计缺乏创新(xīn),吃喝玩乐抢了论坛的主旋律,增值服务缺乏特色(sè),价值塑造遭(zāo)遇挑(tiāo)战。 功能布局缺陷明显,但已成(chéng)事实(shí),硬件改良的可能性不大,且已有不协调现象;
为什(shí)么会出(chū)现这样的(de)现象呢??
1923年弗洛依德建立起了精神分析更为正式的结构模式,将人格(gé)结构划分(fèn)为三个(gè)层次(cì):本我、自我(wǒ)、超(chāo)我。
1、本我:位于人格结构的最低层,是由先(xiān)天的本能、欲望(wàng)所(suǒ)组成的能量系统,包括各种生理需要(yào)。本我是无意识(shí),非理性的。遵循快乐原则。
2、自我(wǒ):位(wèi)于人格结构的中间层,从本我中分化出来的(de),其作用是调节本我和超我的矛盾。遵(zūn)循现实原则。
3、超我:位于人(rén)格结构的最高层。是(shì)道(dào)德化的(de)自(zì)我。它的作用是:抑制本我(wǒ)的冲动;对自我进(jìn)行监(jiān)控;追求完(wán)善的境界。遵循道德原则。
从弗洛依德人格(gé)结构中本我、真我,超我,我们不(bú)难看出,当习大大没有拿起“反腐”大棒(bàng)敲打高端(duān)业态时,整个(gè)高端会所和餐饮(yǐn)处(chù)于(yú)吃喝玩乐的(de)“本我“状态,
▲ 解决方案
品牌价值认(rèn)同重塑!
▲ 案例刨析
现(xiàn)象1:认知形成(chéng)的逻辑
高效(xiào)的品牌(pái)传(chuán)播不是(shì)我通(tōng)常认为的将虚拟(nǐ)认知存入(rù)到大脑的过(guò)程,而是将(jiāng)现有认知(zhī)和品(pǐn)牌诉求(qiú)两者(zhě)不同(tóng)事物彼此(cǐ)联系到(dào)一(yī)起(qǐ),并在(zài)大脑中产生与之(zhī)相应的神经(jīng)细(xì)胞(bāo)之间的连接(jiē)强度的变化。
通俗讲就(jiù)是品牌(pái)传播创新不能脱(tuō)离心智(zhì)中现有的认知。
品牌(pái)建设的根本目的求是(shì):被识别!被(bèi)喜欢,被需要!
整个(gè)品牌(pái)建设(shè)的过程就是构建(jiàn)品牌价值认同的过程(chéng)
▲ 文章总(zǒng)结
高(gāo)效的品(pǐn)牌(pái)传播不(bú)是(shì)我通常认为的将(jiāng)虚拟认知(zhī)存(cún)入到(dào)大脑的过程,而是将现(xiàn)有认知和品牌诉求两者不同事物彼此联系到一(yī)起(qǐ),并在大脑中(zhōng)产(chǎn)生(shēng)与(yǔ)之相应的神经细胞之间的连(lián)接强度(dù)的(de)变化。
通俗讲就是品牌传播创新不能脱离心智中现有的认知。